Dessert für 1.000 US-Dollar: Das Brûlée in Atlantic City

abgelegt im Archiv Speisen und Genuss von Christoph Römer am 14.03.07

The first and only dessert restaurant in Atlantic City, Brûlée offers the richest indulgences and raises the Pastry arts to the level of theater. From fabulous tableside flambes to the most decadent creations imaginable, this dessert-only restaurant serves up an extraordinary menu., so schreibt es der Restaurant-Führer Tropicana.net und meint damit ein wahrlich dekadentes Nachtisch-Restaurant in New York. Im Brûlée ist es locker möglich, einen Nachtisch für runde 1.000 US-Dollar zu goutieren. Dabei handelt es sich genau genommen gerade einmal um ein Brownie, der es aber in sich hat. So schreibt Weincasting.com über den Brownie Extradordinaire with Saint Louis:

Dahinter verbirgt sich ein Schokoladenkuchen mit italienischen (sic!) Haselnüssen und einer Goldpuderauflage. Gereicht wird dazu ein (offenbar) seltener 1996 Quinta do Noval Nacional Portwein im St. Louis Kristall-Zerstäuber für $750. Diesen braucht man aber nicht heimlich in der Tasche verschwinden zu lassen, er ist im Preis inbegriffen.

Klingt doch lecker, oder?

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