Edler Rebensaft - der Bordeaux

abgelegt im Archiv Speisen und Genuss am 20.02.07

Eigentlich ist es ja nicht meine Art, explizite Werbung für andere Weblogs zu betreiben. Doch wer sich über bordeaux-Weine informieren möchte, der sollte unbedingt auf dem Planet Bordeaux landen. Hier finden sich unzählige Infos und auch skurrile Geschichten, wie die Frage, ob man den edlen Rebensaft auch in Büchsen abfüllen darf, oder nicht.


Wer indes auf der Suche nach einem bestimmten Tröpfchen ist, der kann es mal beim Weinfahnder versuchen. Der Service durchsucht die Datenbanken von mehr als 350 Internet-Weinhändler und liefert meist gute Ergebnisse.


Es muss ja auch nicht immer einer der fünf Grand Crus (oder Premiers Crus) sein. Diese Aufteilung entstand im Jahr 1855 und wurde auf Betreiben Napoleon III. während der Weltaustellung zum ersten Mal angewendet. Findet sich auf einer Flasche die Bezeichnung: Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild (Médoc) oder Château Haut-Brion (Graves), so können Sie fast sicher sein, ein echtes Luxusprodukt in den Händen zu halten.


Für den schmaleren Geldbeutel bieten sich aber auch die ausgezeichneten Deuxièmes Crus oder andere Prädikatsweine an. Eine Liste der Bordeauswein-Klassifikation findet sich bei Wikipedia.