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Speisen und Genuss
von Christoph Römer am 18.04.07
Den 12. Dezember 2008 sollen sich reiche Esser schon mal vormerken. Das hofft zumindest Deepak Ohri, Chef des Bangkoker Luxushotels Lebua. Er hat kürzlich in seiner Herberge ein Dinner für 19.000 Euro pro Person serviert -und tatsächlich 40 zahlende Gäste gefunden. Nun plant Ohri schon das Nachfolgeevent. In Ägypten. Der genaue Preis steht noch nicht fest, aber dem Hotelchef zufolge soll das Essen nicht teurer als 7.500 Euro werden. "Es wird immer noch ein Essen für Millionäre sein, aber diesmal eins für richtig viele."
Immerhin einen Kilometer lang soll die Tafel sein, die er vor den Pyramiden von Gizeh aufstellen will. Auf den Tisch kommen werden internationale Spezialitäten, zubereitet von Sterne-Köchen.
Das Event fand übrigens schon einmal im Februar dieses Jahres in Bangkok statt. Damals schrieb Berlinonline in seiner Vorankündigung:
Sechs vom Michelin-Guide mit drei Sternen ausgezeichnete Köche werden im 65. Stock eines Bangkoker First-Class-Hotels ein 29.000 Dollar teures Luxus-Abendessen auftragen.
Auch die Speisefolge ist bekannt:
Die sechs Gourmet-Küchenchefs werden von Frankreich, Deutschland und Italien direkt in das Dome Restaurant im State Tower eingeflogen. Jeder der Köche wird seine berühmtesten Spezialitäten zubereiten. Das Dinner beginnt mit einem Gänseleber-Gericht und einem japanischen Beef-Tartare mit Beluga-Kaviar. Krebse, Hummer, ein Risotto mit Trüffeln aus alba, Lamm und Täubchen bilden die Hauptspeisen. Als Zwischengericht wird ein Sorbet Dom Perignon gereicht. Zu jedem Gang werden erlesene Weine gereicht - darunter etwa ein 1955 Chateau Latour, ein 1961 Chateau Haut Brion sowie ein 1959 Chateau Mouton Rothschild.
Guten Appetit.
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