Guide Michelin 2008: Neue Drei-Sterne-Restaurants in Deutschland

abgelegt im Archiv Speisen und Genuss am 03.12.07

Wie in jedem Jahr wurde auch diesmal der neue Guide Michelin 2008 heißt erwartet. Und auch dieses Mal haben es neue Restaurants geschafft, gleich drei der begehrten Sterne einzuheimsen. Neu in der Liste der besten deutschen Restaurants sind das Bareiss in Baiersbronn, das GästeHaus in Saarbrücken sowie das Amador im hessischen Langen.


Das Saarbrücker Restaurant bzw. Koch Klaus Erfort wurde übrigens auch vom Gault Millau mit dem Titel "Koch des Jahres" ausgezeichnet.


An der Spitze bei Michelin geblieben sind indes die folgenden Restaurants:

• Baiersbronn | Schwarzwaldstube


• aschau im chiemgau | Restaurant Heinz Winkler


• Bergisch-Gladbach | Restaurant Dieter Müller


• Bergisch-Gladbach | Vendôme


• Wittlich / Dreis | Waldhotel Sonnora


• Perl | Schloss Berg

Ein kompletter Überblick über alle Sterne-Restaurants des Landes findet sich bei Restaurant-Kritik.de.