Kopi Luwak – der teuerste Kaffee der Welt
Am 2. März dieses Jahres habe ich – hier bei Worldwide-Luxus- über den blue mountain Kaffee geschrieben, dass dieser die unumstrittene Nummer Eins in punkto Preis sei. Falsch! Denn der Kopi Luwak ist mit einem Preis von rund 1.000 Euro für ein Kilogramm noch deutlich teurer als die Delikatesse aus der Karibik. So lesen wir bei Kaffee Kaywa:
Der Geschmack des Spitzenkaffees wird als erdig, schokoladig und mild beschrieben. Was den Kopi Luwak Kaffee, auch Kaffee Alamid genannt, einzigartig und kostbar macht, ist nicht die Kaffeesorte, das Terrain oder eine spezielle Röstung. Wichtigste Helferin in der Produktion von Kopi Luwak ist die Zibetkatze, eine nachtaktive Katzenart mit einer Vorliebe für überreife Kaffeekirschen.
Was nun kommt, ist nichts für schwache Nerven, denn die Kaffeebohnen werden im Magen-Darm-Trakt der Zibet-Katzen fermentiert und dann wieder ausgeschieden. Sicherlich Geschmackssache aber zahlreiche Gourmets schwören auf diese Sorte mit der exklusiven Herstellungsmethode.
Mai 29th, 2008 at 00:19
Nun, die 1000 Euro sind eh ein Hirngespinnst, was seit langer Zeit durch die Blogs geistert. Wir kaufen ihn vor Ort von kontrollierten (Artenschutz, etc) Plantagenfarmen und verkaufen ihn in allerhöchster Güte für 14,90 Euro/100g. Und glaubt mir, liebe Kaffeegenießer, auch da ist noch etwas dran verdient.