Schwarze Perlen vom Stör at Worldwide Luxus

Eine Definition des Begriffes LUXUS beinhaltet stets auch das "verschaffen von Genuß". Nicht zuletzt deshalb krönt jedes luxuriöse Buffet diese kleine (gerne aber auch größere) eisgekühlte Schale mit Kaviar. Beluga Malossol, dazu köstliche buchweizen-Blinis (eine Empfehlung von deluxe.li) oder goldbrauner Toast, vielleicht noch etwas Creme fraiche... Natürlich kann man dazu nur Champagner empfehlen. Und vielleicht die eine oder andere "Sättigungsbeilage", denn bei einem Preis von über 400 Euro für das 4oz-Gläschen [...] Lesen Sie weiter


Zuchtkaviar auf dem Vormarsch at Worldwide Luxus

Pelze, Privatjets und Kaviar - diese drei Insignien des Luxus haben mit manchen anderen gemeinsam, dass sie oftmals gegen die "political correctness" verstoßen. Doch zumindest in letzterem Fall beweisen findige Fischzüchter, dass es auch anders geht. So findet sich in der "Welt" ein Artikel, in dem von Zuchtkaviar die Rede ist, der nicht vom artengeschützen beluga aus dem kaspischen Meer, sondern aus Westeuropa stammt: Die Störe der Firma Prunier schwimmen zum Beispiel [...] Lesen Sie weiter


Russland schränkt Kaviarhandel weiter ein at Worldwide Luxus

Des einen delikatesse ist des anderen Unsitte. Fest steht aber: Die Bestände an Stör, der den begehrten Kaviar liefert, sind hoffnungslos überfischt und das Washingtoner Artenschutzabkommen hat festgelegt, dass Russland im Jahr 2007 maximal 23,5 Tonnen der fischigen Delikatesse exportieren darf. Doch nun hat Russland dem zunehmenden Schwarzhandel mit dem Kaviar den Kampf angesagt: Schwarzer Kaviar soll komplett aus Russlands Feinkostregalen und von den Speisekarten der Luxusrestaurants verschwinden. Das sieht jedenfalls eine [...] Lesen Sie weiter


Champagner, aber richtig at Wein Worte

champagner in Zeiten der Wirtschaftskrise? Aber wieso denn eigentlich nicht? Schließlich handelt es sich beim Wein mit Perlchen eben auch nur um Wein, der zufälligerweise von Reichen, Schönen und Rennfahrern sehr geschätzt wird. Wer aber genau sucht, wird in der Champagne verblüffend gute und günstige Tröpfchen entdecken und in Deutschland allerlei sinnvoll Kalkuliertes bei den Weinfachhändlern. Das überteuerte Prestige-Zeugs muss man ja nicht kaufen. Doch in jedem Fall sollte man [...] Lesen Sie weiter


Spaniens schwarze Dörfer at Das Reise-Weblog

Zugegeben: der Name "schwarze dörfer" klingt zunächst einmal überaus düster. Doch glaubt man einem Artikel in der "Zeit", so sind die kleinen Ortschaften in der Nähe der Hauptstadt Madrid durchaus progressiv und allemal eine Reise wert. Wo sonst könnten sich schwule Paare trauen lassen? Wo sonst finden sich noch waschechte Hippies? Der Name "schwarze Dörfer" bezieht sich demnach auch nicht auf eine politische Einstellung sondern auf den schwarzen Schiefer, aus dem [...] Lesen Sie weiter