Zeit für einen 57er

abgelegt im Archiv Speisen und Genuss am 30.12.06

Immer wieder gerne gesehen: ein guter alter Tropfen asl Jubiläumsgeschenk.
In meinem Keller habe ich - aus dem Erbe einer alten Tante - (woher auch sonst) einen 57er Chateau Bonnet gelagert. Gleich 2 Flaschen, die meines Wissens über 40 Jahre im besitz dieser Tante waren.
Es handelt sich um einen Bordeaux, der aber nur wenig Farbe zeigt. Mag sein, dass in fünfzig Jahren alles blasser wird. Zumindest habe ich beim morgendlichen Rasieren oft den Eindruck.....


Nun ist seine Zeit gekommen. Mit fünfzig muss er auf den Markt, denn immerhin gibt er doch als Geschenk für einen Jubilaren richtig was her.

Noch vor drei Jahren hatte ich mit dem Gedanken gespielt, den Korken zu ziehen und den Selbstversuch zu wagen. (Schöne Grüße an Dr. Jekyll)
Damasl war ich dann per Zufall bei Ebay auf einen fünfzigjährigen Wein gestoßen und flugs war der Durst und aller Entdeckergeist verfkogen.

Angesichts der Preise, die offensichtlich für ein solches Luxusfläschen in Sammlerkreisen gezahlt werden, verlasse ich mich doch lieber auf einen Primeur.

Nun wird mit dem neuen Jahr auch der Verkauf eingeläutet und ich bin einmal gespannt, welchen Preis ich bei Frau Ebay und ihren Freunden erziele. Der eine oder andere gute Tropfen aus der Neuzeit sollte dabei herausspringen, oder?

Ich halte Sie auf dem laufenden.